Gaufres

500 g de farine

1 pincée de sel

100 g de sucre

50cl de lait

50 cl bière blonde

4 œufs

beurre fondu

Mélanger la farine, le sucre, le sel, ajouter le lait et mélanger bien.

Incorporer les jaunes à la pâte et ajouter le beurre et la bière, mélanger bien le tout.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte.

Laisser reposer au minimum 1 h.

Faire cuire!!!!