Il me restait des coquillettes au beurre. Pour ne pas les jeter, j'ai décidé de les préparer en un petit gratin rapide
coquillettes
2 tomates
crème fraîche
épices au choix pour ma part : échalotes et herbes de Provence
Sel
Gruyère
Couper les tomates en petits dés les faire revenir dans la poêle ajouter les épices puis la crème fraîche.
Faire revenir le tout quelques instant.
Mélanger la préparation aux coquillettes puis verser le tout dans un plat allant au four. Saupoudrer de gruyère râpé.
Enfourner à 200 ° pendant 35 minutes et terminer par un petit coup de grill pour dorer le gratin.
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