HACHIS PARMENTIER


Pomme de terre
Crème fraîche
Beurre
Lait
Viande de bœuf haché
2 tomates
1 oignon
Sel
Poivre
Parmesan
Gruyère
 
 
Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau salé.
 
Faire revenir l'oignon couper avec la viande.
 
Ajouter les tomates concassées, le sel et le poivre.
 
Laisser cuire.
 
Écraser les pommes de terre en purée.
 
Ajouter la crème fraîche, le lait et le beurre.
 
Mélanger la viande et la purée ensemble.
 
Mettre dans un plat allant au four. Couvrir de gruyère et de parmesan.
 
Faire cuire 220° pendant 30 min.
 
Servir bien chaud!!!

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