Sauté de porc 1 kg
2 cub'or
1 cube bouquet garni
1/2 l de vin rouge
3 carottes
1 oignon
Pomme de terre
Farine
Sel
Poivre
Couper l'oignon et le faire revenir dans de l'huile
Ajouter la viande et faire dorer.
Éplucher et couper les carottes en rondelles.
Ajouter les carottes et saupoudrer d'une bonne cuillère à soupe de farine. Mélanger
Mouiller avec le vin.
Ajouter les différents cubes, le sel et le poivre.
Laisser mijoter.
Ajouter les pommes de terre.
Temps de cuisson : 60 min cocotte en fonte
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