500g de farine
2 cuillère à café de sel
1 sachet de levure de boulanger
150g d'eau
150g de lait
40g de beurre
Mélanger les ingrédients.
Laisser reposer 1h.
Faire des boudins et former les bretzels.
Faire bouillir de l'eau salée.
Mettre les bretzels dans l'eau quand ils remontent les sortir et les mettre sur la plaque du four.
Dorer et saupoudrer de gruyère et de lardons.
Enfourner à 210° pendant 20 Min
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