500g de farine
5 œufs
Sel
Mélanger bien les ingrédients.
Laisser reposer la pâte.
Passer au laminoir.
Laisser sécher les pâtes.
Faire cuire dans de l'eau bouillante.
Servir avec une sauce : bolognaise, carbonara ,.... au tout simplement beurre!!!
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