Brioche

25cl de lait

450g de farine

5 cuillères à soupe de sucre

1 sachet de sucre vanillé

75g de beurre

1 sachet de levure de boulanger

1 cuillère à café de sel

1 jaune d'œuf

Sucre en grain

 

Mettre dans la MAP le lait, le beurre en morceaux, le sel, le sucre, le sucre vanillé, la farine et la levure. (on peut aussi la faire au robot)

 

Lancer le programme "pâte".

 

Dégazer la pâte.

 

Former des boules.

 

Disposer les boules dans un plat.

 

Badigeonner d'œuf.

 

Décorer avec des sucres en grain.

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Enfourner à 180° pendant 40 min.