Mayonnaise maison

 

2 jaunes d'œuf

250/300 ml d'huile

Sel

Poivre

50ml de moutarde

Mettre les œufs, la moutarde et 50 ml d'huile dans votre speedy chef. (ou batteur ou robot)

Donner quelques coup de manivelle.

Incorporer le reste d'huile doucement en continuant de battre le mélange.

Saler et poivrer.

Servir avec des vrais frites et un poulet rôti!!! hummmmm