Travers de porc

 

 

Travers de porc

1 oignon

3 gousses d'ail

3 cuillères à soupe de sauce soja

1 cuillère à soupe de miel

2 cuillères à soupe de citron

2 cuillères à soupe de ketchup

1 cuillère à soupe d'huile

Un peu de cannelle en poudre

 

Écraser les gousses d'ail.

 

Couper en petits morceaux l'oignon.

 

Mélanger tous les ingrédients.

 

Badigeonner les travers de porc avec cette préparation.

 

Mettre dans un plat et filmer.

 

Laisser mariner.

 

Enfourner à 200° pendant 45min.