Pain de mie




100g de farine
100g de lait tiède
1 sachet de levure de boulanger
 
Mélanger les ingrédients,  filmé et laisser pousser quelques heures.

350g de farine
30g de sucre
50g de beurre
5g de sel
1 oeuf
110g de lait

Mélanger les ingrédients.

Pétrir et laisser lever la pâte.

Disposer la pâte dans un moule à cake et laisser lever encore 1h.

Enfourner dans un four froid à  200° pendant 15 min puis 20 min à 210°

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