375g de farine
7 grammes de sel
1 sachet de levure de boulanger déshydraté
30cl d'eau tiède
Mettre le sel, la farine et la levure dans le bol de votre robot.
Mélanger quelques instants.
Ajouter l'eau tiède et mélanger grossièrement.
Laisser la pâte levée pendant 1h30.
Attention la pâte est collante.
Verser sur votre plan de travail fariné.
Former votre baguette.
Avec des ciseaux, couper la baguette en biseau.
Enfourner dans un four préchauffer à 240° pendant 25 min.
Mettre de l'eau dans le lèche frite. La vapeur dégagé aidera à la formation d'une belle croûte.
Mes 1eres baguettes magiques trop trop bonne!!!!
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