Chapon au citron

1 chapon

2 citrons non traités

Feuilles de laurier

Huile d'olive

Sel

Poivre

1  yaourt nature

des gousses d'ail

 

Couper un citron en 4.

 

Eplucher les gousses d'ail.

 

Mettre l'ail, le citron, le yaourt et les feuilles de laurier dans le chapon.

 

Arroser du jus du second citron et d'huile d'olive.

 

Saler et poivrer.

 

Enfourner à 170° pendant 2h en arrosant régulièrement.