Madeleine

 
3 œufs
250g de farine
125g de beurre mou
80g de sucre à la vanille bourbon
40g de miel
70g de lait
1 sachet de levure
 
Mélanger tous les ingrédients.
 
Quand la pâte est homogène, la couvrir d'un torchon et laisser reposer minimum 2h.
 
Remplir les moules à madeleines.
 
Préchauffer le four à 220°.
 
Faire cuire 6 min à 220° et 4 min à 200°
 
Hummmm un régal!!!
 

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