Ingrédients
500g de crevettes
Curry
2 tomates
1 brique de lait de coco
Farine
Sel
Poivre
Huile d'olive
Faire revenir les crevettes dans l'huile d'olive. Mon huile d'olive provient directement du Portugal une merveille.
Ajouter ensuite le lait de coco.
Laisser mijoter.
Ajouter ensuite le curry. La quantité dépend de vous! Moi j'adore le curry je risque d'être plus que généreuse.
Saler poivrer.
Ajouter un peu de farine tamisée pour épaissir la sauce.
Laisser mijoter 10 minutes environ.
J'ai servi les crevettes au curry avec du riz basmati.
J'ai cuit mon riz au cuit vapeur de tupperware au micro onde. Franchement pour la cuisson du riz, il est parfait.
Bon appétit !!!
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