Velouté de navet amélioré

Il y a quelques semaines, je vous avez publié ma recette du velouté au navet. Depuis, je l'ai un peu amélioré 😉

Ingrédients : 

Voir recette de velouté de navet sur mon blog.

Ajouter  :

Tranches de lard fines

Tranches de pain

Vous préparez votre velouté comme d'habitude. Pendant ce temps, vous faites griller les tranches de lard dans la poêle sans ajouter de graisse évidemment.  

Passer les tranches de pain au grille pain. Un bon moment afin d'obtenir du pain bien grillé.

Verser votre soupe dans un bol et parsemer de petits morceaux de pains et de lard.

Et déguster immédiatement. Le lard apporte un goût "hummmm" et se marie très bien 

avec le velouté de navet.

Bon appétit!!